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万代兰晓

也许,你的前世是一缕彤云的影,在昏黄天际,划过苍凉露的烟痕,魄散时回归温个柔的水

 
 
 

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自信又任性.认真又感性,兴趣广泛,心态年青,博学于文,约之以礼。

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自制醋泡嫩姜  

2017-07-19 22:45:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制醋泡嫩姜 - 万代兰晓 - 万代兰晓
 
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,还有“家备小姜,小病不慌”的说法。这些都是说姜具有很好的药用价值.

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 七月是嫩姜上市时期,忙里偷闲赶紧去市场买了好多,洗好晾干

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 用刀切薄片,用白糖腌五六个小时,汁水去掉。

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 洗干净晾干,将姜块放人,白糖少许盐、白醋,压紧子,然后箱,日后即可食用。

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醋泡生姜能补足人体的阳气,对于因阳虚引起的高血压、高血脂等慢性病都有很好的调理功效。可以健脾胃,促进血液循环, 软化血管,治感冒,增加抵抗力,防氧化抗衰老,降血脂。对冠心病、关节炎也有很好的辅助治疗作用。

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 晚上不宜吃姜。姜酚刺激肠道蠕动,虽然白天食用可以强健脾胃,但夜晚会影响睡眠、伤及肠道。

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 夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

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