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万代兰晓

也许,你的前世是一缕彤云的影,在昏黄天际,划过苍凉露的烟痕,魄散时回归温个柔的水

 
 
 

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自信又任性.认真又感性,兴趣广泛,心态年青,上得大堂,下得厨房,博学于文,约之以礼。

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拼死吃河豚  

2014-09-15 20:16:45|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃河豚鱼


为了能吃上活的而又新鲜的海鲜,9月7日和家人驱车前往南通启东,美滋滋享受了一顿丰盛的海味。想不到的,比如珍贵美味的河豚,启东也都有!

拼 - 万代兰晓 - 万代兰晓

穿长江隧道越长江大桥,上新的崇启大桥


拼 - 万代兰晓 - 万代兰晓

南通近海也近江,海鲜既便宜又新鲜,有着精湛厨艺的各店大厨烹制而成的江海河鲜菜肴吸引着众多吃客前往尝鲜,弟媳早早就委托她的舅舅给我们订好酒店。


拼 - 万代兰晓 - 万代兰晓

长江里的,东海里的,只要你想的到的虾蟹鱼,南通都有!梭子蟹都是活的!


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大海虾


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击穿你的味蕾......


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梭子蟹


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红烧海鱼


拼吃河豚鱼 - 万代兰晓 - 万代兰晓
 河豚


在我国长江中下游一带,自古有“拼死吃河鲀”的习俗。  一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼。宋代著名诗人梅尧臣在范仲淹的河魨鱼宴上的即兴作诗:“春州生荻芽,春岸飞杨花。河鲀当是时,贵不数鱼虾”。

现在南通餐馆里的河豚鱼大多都是养殖的,相比野生的河豚鱼基本上没什么毒性了,再加上当地制定的一整套河豚安全食用操作标准,并对做河豚的厨师进行专业培训和操作考试,现在在南通再也不用“拼死吃河豚鱼了”。 日本人非常好吃河豚鱼,南通这里的部分海河豚都是出口到日本去的。


拼 - 万代兰晓 - 万代兰晓

世界上最盛行吃河豚的国家是日本


上河豚鱼啦!相当不勇敢的小弟挟起一片河豚鱼放入口中细细地嚼着,咽下后那种满足感一句话;今天豁出去了!

拼吃河豚鱼 - 万代兰晓 - 万代兰晓
 

从小胆小的我也镇定自如抱着“我不下地狱谁下地狱”拼死吃河鲀!确实那鱼口感跟以往吃过的鱼无法相提并论的!那种鲜味不带腥、微甘、不起胶没有腻的感觉,家人相继起筷、大呼美味!你一句天南、我一句地北,谁怕准!!!


但吃完了河豚鱼,未免有担心,还好看看大家都相济无事。第2天一大早小弟弟又发微信问询是否有不适,其实想想也难怪不理解和不敢吃的朋友,真的会丢命的!


虽然,品尝河豚要冒着生命危险,但是由于河豚的味道十分鲜美,所以,还是有众多贪食的人拼死吃河豚。但处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。


冒着生命危险领略河豚鱼的精髓,也为平淡的一生填上一笔快乐吧!愿我的家人的朋友一起享!


拼死吃河豚 - 万代兰晓 - 万代兰晓
儿子 
 

拼吃河豚鱼 - 万代兰晓 - 万代兰晓
 

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